Конфеты из сухофруктов своими руками, которые не только вкусные, но и полезны {0}

На чтение: 2 мин.
Конфеты из сухофруктов
Натуральные домашние

Всем нам после трудного рабочего дня хочется посидеть в тишине на кухне, попить вкусный чай, закусить не менее вкусной конфеткой. Но состав покупных конфет оставляет желать лучшего. Раньше, в далекие советские годы любимым лакомством у наших бабушек и мам были конфеты с черносливом, курагой, вишней. Но такие конфеты трудно было достать, да и стоили они не малых денег.

Где купить конфеты с сухофруктами?

Сейчас конфеты с сухофруктами продаются в магазинах, по приемлемой цене, но производители удешевили их,  заменив какао-масло пальмовым, растительным жиром лауринового типа, которые содержат вредные для здоровья транс-изомеры жирных кислот. И так почти во всех конфетах, не только из сухофруктов. Но это не значит, что на полках магазинов нельзя встретить настоящие шоколадные конфеты, можно, это конфеты ручной работы, которые и стоят соотвественно дорого. Так зачем покупать, если можно сделать свои вкусные конфеты, на свой уникальный вкус. Тем более рецепт очень простой.

Рецепт конфет из сухофруктов в шоколаде.

Нам понадобятся:

  • любые сухофрукты
    (у меня курага, чернослив, финик для большей сладости) – 300 гр
  • орехи (кедровый, молотый миндаль, грецкий и тд) – 50 гр
  • шоколад настоящий, без добавок( горький, так как почти не содержит лишних, вредных ингредиентов и лучше сочетается с сухофруктами)

Способ приготовления полезных конфет

1. Все сухофрукты перекрутить в мясорубке или перемолоть блендером, в полученную массу добавить орехи. Большие орехи можно так же перебить блендером. Кедровый следует добавлять целым, потому, что он мелкий.

2.Из полученной массы скатать шарики, нужной величины, обвалять в предварительно растопленном шоколаде. Кстати, покрыть шарики из сухофруктов можно так же кунжутом, кокосовой стружкой, тертым орехом, или натертым шоколадом.

3. Конфеты отправляем в холодильник на 20 минут

Как растопить шоколад?

Это можно сделать, отправив шоколад в микроволновую печь, или разогреть его на водяной бане. Так же можно использовать для этой цели пароварку, шоколад поломать на кусочки и погрузить туда на 5 минут.

Ваша семья, а особенно дети будут в восторге от такого вкусного и полезного лакомства.
Приятного чаепития!