Вкусная арахисовая паста, без сахара и пальмового масла. {0}

На чтение: 2 мин.

Простейший рецепт арахисовой пасты.

Когда-то это был очень дефицитный продукт, который практически нельзя было нигде достать. Арахисовая паста стоила много денег. Еще бы, столько полезных свойств было в ней обнаружено.
А именно:

  • линолиевая кислота
  • фоливая кислота
  • омега 3/6/9
  • незаменимые аминокислоты
  • витамины А, Е, К
  • витамины группы В

Так же минеральные вещества, в числе которых железо, фосфор, кальций, магний, селен и тд. Она богата антиоксидантами, клетчаткой и пищевыми волокнами. В общем, как вы поняли, чем меньше в ней ингредиентов, тем она полезнее для организма. 

В наше время приготовить ее сможет каждый, даже в домашних условиях.

Этот рецепт для тех, кто не хочет покупать пасту с пальмовым, рапсовым маслами и с белым сахаром.

Для получения 500 гр арахисовой пасты нам понадобится:

  • арахис 300 г
  • мёд 1 ч. л
  • соль щепотка
  • растительное масло 2 ст. л

Сперва нужно купить арахис разумеется, желательно отборный.

Далее совсем не сложный способ приготовления.

1. Почистить и обжарить арахис.
Я ставила арахис в духовку, но можно и на сковороде

Обжариваем арахис

2. Добавить в арахис соль и взбивать блендером

Измельчаем арахис

3. Добавить мед и продолжать взбивать пасту, стараясь приблизиться к ее однородности

Делаем арахисовую пасту в миксере

Готово.

Вот собственно и весь не хитрый рецепт. Но хитрости здесь все таки существуют и я вам их расскажу.

Как очистить арахис

Чистка арахиса

Лучше очищать арахис «мокрым» способом. Для этого нужно залить его кипятком и оставить на несколько минут.
Шелухи на вашей кухне совсем не будет. Только нужно чуть дольше обжаривать арахис, так как он впитает в себя воду.

Приготовить домашнюю арахисовую пасту решил мой муж, потому, что не смог найти в магазине этот продукт без прочих масел, вроде пальмового. Да и разнообразить завтраки захотелось.

Такую пасту можно много где использовать. Например при приготовлении коктейлей, выпечки, каш и тд. Кстати полезных веществ в ней тоже достаточно.

Поделюсь с вами рецептами, которые использую я для своей семьи.

Варианты употребления арахисовой пасты

Арахисовая паста очень хорошо сочетается с бананом. Только калорий в таком тандеме очень много, будьте аккуратны.

И так, я готовлю на завтрак тосты с арахисовой пастой, овсяную кашу с сухофруктами и пастой, делаю коктейль из молока, банана и пасты, ну и добавляла как-то раз в обычное тесто для песочного печенья.

В заключении хочу сказать: готовьте сами арахисовую пасту, экспериментируйте, придумывайте свои вкусные рецепты.

Пусть вам будет вкусно и здорово!